الكبسة السعودية

المقادير:

2 دجاجة مقطعة
2 بصلة مفرومة
2 حبة طماطم معصورة
1 ملعقة صلصة طماطم
قليل من الزيت
3 كأس أرز بسمتى
فلفل
كمون
هيل (حبهان)
ليمون أسود
ملعقة صغيرة لكل منها
ملح حسب الرغبة
ماء حتى يغطى الدجاج

الطريقة:

ضعى الماء على الدجاج, ويترك حتى ينضج الدجاج نصف نضج
وضعى الأرز بعد نقعه لنصف ساعة عليه, ويترك على نار هادئة إلى أن يجف ماؤه وينضج
ويقدم فى صحن متوسط الحجم.
يمكن تزيينه بالصنوبر والزبيب المقلى.

تسلم الايادي
يعطيكي العافية

مشكورة نونيا

وبالهنا والشفاء

بارك الله فيكى

[quote="روكا"]

تسلم الايادي

يعطيكي العافية

[/

quote]

العفاف كتب:: مشكورة نونيا

وبالهنا والشفاء

[color=#008000]بارك الله فيكى[

/
color]